Cuchilla para pan Mundial, lámina con sierra, 12´.
- Textura con alta adherencia y fácil limpieza.
- Apoyo para el dedo.
- Protección frontal.
- Mango de polipropileno virgen color blanco.
- Lámina de acero inoxidable de alto desempeño, filo con mayor durabilidad.
Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan mucho. Con tecnología de punta, los cuchillos profesionales de Mundial están siempre preparados para entrar en acción y lucirse con cualquier ingrediente, corte o receta.
Eficiencia es lo que no falta. La altísima calidad de las láminas, resultado del tratamiento térmico compuesto por templado (calentamiento de la lámina), subcero (enfriamiento de 50 a 196 grados negativos) y revenido (aumento de la elasticidad del acero) les da vida larga y eficiente.
La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrecen seguridad y comodidad durante el manejo.
La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación del mango y dura toda la vida útil del producto, pero no elimina la necesidad de lavarlo.
