Nos ayudan a mantener una forma más consistente en masas hidratadas, a apreciar mejor el punto de fermentación guiándonos por las espirales de mimbre y a transportar y volcar las masas sobre la bandeja de horno más cómodamente. Por otro lado nos aportan formas en espiral de la corteza muy atractivas
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Molde pan Banneton redondo 25 cm
AC-IBI-680301-AC-IBI-680301
$ 1.319
Molde para pan banneton redondo en rattan.Los moldes de fermentación BANNETON IBILI nos facilitan el trabajo a la hora manipular la masas
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Características
Forma Redonda
Uso Horneado
Descripción
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